きらら工房では八王子市内プライベート研ぎサービスとして、個人やお店、そして事業所の包丁研ぎもしています。
先日、以前にもご依頼頂いた生活介護施設の方からのご依頼にて包丁研ぎをしました。
そちらの事業所では利用者様の食事を調理しており、料理を担当する一人一人に責任者の方から包丁をプレゼントされているそうです。
この責任者の方は施設の包丁研ぎを依頼する前に、マルシェ８０２にご自分の包丁を研ぎに持って来てくださっていました。
話をしていて、何故包丁研ぎをするのかという話になりました。
・例えば葱を切るだけでも包丁の切れ味一つで味も香りも全然違ってくる。
・従業員に楽しく調理をして欲しい。
・利用者の方に美味しい食事を提供したい。
このように話していました。
私が包丁研ぎを仕事として始めたのは、切れる包丁の喜びを沢山の人に知って欲しい、との思いからです。
こうして切れる包丁の良さを実感してくださっているお客様の話を聞くたびに、この仕事をして本当に良かったと心から思います。
きらら工房では１０本以上のご依頼でプライベート研ぎサービスを受け付けています。（八王子市内限定）
こちらから受け取りに行き、研ぎが終わりましたらお届けします。
朝お預かりして午後や翌日にお届け、なども可能です。
ご友人同士、会社のご同僚、ご近所様、自治会、サークル、などお誘いあわせの上、便利にきらら工房プライベート研ぎサービスをご利用ください。
事業所などからの定期的な研ぎであれば、１０本以下でも対応可能な場合がありますのでお問い合わせください。
※画像は許可を頂いた上で掲載しています。
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