珈琲焙煎を始めたのは20代の頃。 東急ハンズをぶらぶらしていたら珈琲の生豆が目に入りました。 それまでは特別珈琲焙煎に興味があった訳ではなく、むしろ珈琲を飲むと胸やけする事があったので少し珈琲が苦手でした。 たまたま生豆を見つけて「この状態で売ってるって事は焙煎が出来るって...

昔関西に住んでいた頃にちょくちょくバイクで九州ツーリングに行っていました。 仕事の日でも翌日から2～3日連休だと「あ、今日九州行こ」ってなり、帰宅後にパパッとツーリングの準備をして出発。 友達と行くこともあれば1人でふらっと行くこともありました。...