その名も
八王子きらら工房プレゼンツ「プロの教える包丁研ぎ」講座
めちゃくちゃかっこ良いですが、よみうりカルチャー八王子の担当の方が考えてくれました。＾＾
人前で話しをすることが基本的に苦手なので一抹の不安はありますが、切れる包丁が好きすぎて包丁研ぎ屋になった私です。
同じように包丁に、そして研ぎに興味を持った方とならきっと楽しい時間が持てると思い、ドキドキしながらも講師を務めさせていただきたいと思います。
２０２３年６月２５日（日）
１４時～１６時
定員 ６名
※場所や料金などの詳細はよみうりカルチャー八王子のホームページをご覧ください。
申し込み先もきらら工房ではなくよみうりカルチャー八王子（042-622-6211）です。
当日は簡単な座学の後に包丁研ぎのデモンストレーションを行います。
受講者の方には自宅から欠けの無い一般的な両刃の文化包丁（万能包丁）を１～２本お持ちいただき、デモンストレーションの後で実際に研いでいただきます。
今回の講座は時間が2時間と短いので、一般的な両刃の文化包丁に限らせていただきます。
初心者の方でも大丈夫なように基本的な事を中心に進めていきます。
そして実際にご自分で研いだ後には「おおー！」っと盛り上がっていただける切れ味を目指します。
毎日自分が使っていた道具が本当はもっと凄かった！
しかも自分がその凄さを引き出す事が出来る！
そんな体験をしていただきたいと思っています。
砥石はこちらで何種類か用意しますが、ご自宅で使用されている砥石を持参しご使用いただいても大丈夫です。（砥石の変形がひどい場合にはこちらで用意した砥石の使用をお願いする場合がございます）
当日は他にもお勧め新品包丁やまな板、砥石などもお持ちしますので、現地での購入も可能です。
物品をあまり多く持参する事が出来ないため、もしもご購入希望の物がありましたら事前にHPのお問い合わせフォームからご連絡頂けると助かります。
定員６名と少数ですので、参加ご希望の方はお早めによみうりカルチャー八王子（042-622-6211）にお申込みをお願いします。
ちょっと恥ずかしいので最後に小さく載せておきます。
なお、画像で研いでいるのは鮪包丁ですが、当日は文化包丁限定なので鮪包丁の持参はお控えください(笑)
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